Résultats pour Auteur : "Deterre, Sophie"
Nombre de documents : 1.
Article de revue
Identification of key aroma compounds from bitter orange (Citrus aurantium L.) products: essential oil and macerate-distillate extract.
Deterre Sophie, Rega Barbara, Delarue Julien, Decloux Martine, Lebrun Marc, Giampaoli Pierre.
2012.
Flavour and Fragrance Journal, 27 (1) : 77-88.
![[img]](/style/images/fileicons/application_pdf.png)
