Résultats pour Auteur : "Moreno Santander, Martín Alonso"
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Article de revue
A comparison of energy use, water use and carbon footprint of cassava starch production in Thailand, Vietnam and Colombia.
Tran Thierry, Da Guillaume, Moreno Santander Martín Alonso, Vélez-Hernández Gustavo Adolfo, Giraldo Toro Andres, Piyachomkwan Kuakoon, Sriroth Klanarong, Dufour Dominique.
2015.
Resources, Conservation and Recycling, 100 : 31-40.
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Combined effect of fermentation, sun-drying and genotype on breadmaking ability of sour cassava starch.
Maldonado Alvardo Pedro Gustavo, Grosmaire Lidwine, Dufour Dominique, Giraldo Toro Andres, Sanchez Teresa, Calle Fernando, Moreno Santander Martín Alonso, Ceballos Hernan, Delarbre Jean-Louis, Tran Thierry.
2013.
Carbohydrate Polymers, 98 (1) : 1137-1146.
Etude préalable à la conception d'un équipement d'extraction d'amidon de Canna edulis en Colombie.
Degrés Stéphane, Moreno Santander Martín Alonso, Dufour Dominique, Garcia Bernal H..
1997.
Cahiers de la Recherche-Développement (43), Dossier : systèmes agroalimentaires à base de racines tubercules et plantains : 82-94.
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Communication par affiche
Development and trials of a small-capacity pilot flash dryer for cassava-derived products.
Chapuis Arnaud, Tran Thierry, Giraldo Cuero Fancisco Javier, Moreno Santander Martín Alonso, Precoppe Marcelo, Moreno Alzate L., Pallet Hugo, Belalcazar John, Dufour Dominique.
2018.
. Cali : CIAT , Résumé, 1 p.
Triennial Symposium of International Society for Tropical Root Crop (ISTRC). 18, Cali, Colombie, 22 Octobre 2018/25 Octobre 2018.
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