Résultats pour Auteur : "Moulies, Cécile"
Nombre de documents : 2.
Mémoire
Valorisation de la farine de manioc dans un produit carné.
Moulies Cécile.
1995.
Compiègne : UTC, 69 p. Mémoire d'ingénieur : Université de technologie
Document technique et de recherche
Valorizacion de la yuca en productos carnicos.
Moulies Cécile, Ruales Jenny.
1995.
Quito : Instituto de Investigacion Tecnologica de la Escuela Politecnica Nacional, 41 p.
