Résultats pour Auteur : "Rojas, O."
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Article de revue
Communication sans actes
Cassava starch extraction : a typical rural agroindustry with a high contamination potential.
Rojas O., Torres P., Alazard D., Farinet Jean-Luc, Cardoso M.C.Z..
1996.
In : Cassava flour and starch : progress in research and development = [Amidon et farine de manioc : les progrès de la recherche et du développement]. Dufour D., O'Brien G.M., Best R
. Cali : CIAT, 233-238.
(CIAT Publication, 271)
International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 Janvier 1994/15 Janvier 1994.
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