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Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun. Ruf François. 1995. Paris : Karthala-CIRAD-SAR, 459 p. (Economie et développement) ISBN 2-86537-594-3

Cocoa : cycles, costs, external factors : a role for policy to play. Ruf François. 1996. In : Economics of agricultural policies in developing countries. Benoit Cattin M. (ed.), Griffon M. (ed.), Guillaumont P. (ed.). Paris : Revue française d'économie, 365-398.

Cocoa pioneer fronts : the historical determinants. Clarence-Smith William Gervase, Ruf François. 1996. In : Cocoa pioneer fronts since 1800 = [Les Fronts pionniers de cacao depuis 1800]. Clarence Smith W.G. (ed.). London : MacMillan, 1-22.

Smallholder cocoa in Indonesia : why a cocoa boom in Sulawesi? Ruf François, Ehret P., Yoddang. 1996. In : Cocoa pioneer fronts since 1800 = [Les Fronts pionniers de cacao depuis 1800]. Clarence Smith W.G. (ed.). London : MacMillan, 212-231.

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How Sulawesi cocoa smallholders achieve 2000 kg per hectare: why two-day fermented beans? Ruf François, Jamaluddin, Yoddang. 1999. In : Efficacité de la production cacaoyère et la qualité du cacao au 21è. Actes = The efficacy of cocoa production and the quality of cocoa in the 21st century ; La eficacia da producao e a qualidade do cacau no seculo XX ; La eficacia de la produccion del cacao y la calidad del cacao en el siglo XXI : proceedings ; atas ; actas. Lagos : Cocoa Producers' Alliance, 1095-1102. ISBN 9839906348 Conférence internationale sur la recherche cacaoyère. 12, Salvador de Bahia, Brésil, 17 Novembre 1996/23 Novembre 1996.

De la rizière au boom du cacao de Sulawesi. Ruf François, Ardhy Waris, Yoddang. 1997. In : Succès et limites des révolutions vertes. Actes du séminaire, 6 septembre 1995, Montpellier (France). Griffon Michel (ed.). CIRAD-MES. Montpellier : CIRAD, 24-33. ISBN 2-87614-278-3 Séminaire sur les Succès et Limites des Révolutions Vertes, Montpellier, France, 6 Septembre 1995.

De l'exploitation de la rente forêt à la reproduction du capital d'exploitation. Exposé introductif. Ruf François. 1996. In : Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides : actes. Pichot Jean-Pascal (ed.), Sibelet Nicole (ed.), Lacoeuilhe Jean Joseph (ed.). CIRAD-SAR, CIRAD-FLHOR-DIR, France-Ministère de la Coopération. Montpellier : CIRAD-SAR, 554-555. (Colloques) ISBN 2-87614-227-9 Séminaire Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides, Montpellier, France, 13 Novembre 1995/17 Novembre 1995.

De l'économie familiale de plantation à l'économie familiale de la replantation. Cacao en Côte d'Ivoire et Indonésie. Ruf François. 1996. In : Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides : actes. Pichot Jean-Pascal (ed.), Sibelet Nicole (ed.), Lacoeuilhe Jean Joseph (ed.). CIRAD-SAR, CIRAD-FLHOR-DIR, France-Ministère de la Coopération. Montpellier : CIRAD-SAR, 451-463. (Colloques) ISBN 2-87614-227-9 Séminaire Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides, Montpellier, France, 13 Novembre 1995/17 Novembre 1995.

From forest rent to tree-capital: basic "laws" of cocoa supply. Ruf François. 1995. In : Cocoa cycles : the economics of cocoa supply. Ruf François (ed.), Siswoputranto P.S. (ed.). CIRAD-SAR, ASKINDO. Cambridge : Woodhead Publishing, 1-53. ISBN 1-85573-215-7 International Conference on Cocoa Economy, Bali, Indonésie, 19 Octobre 1993/22 Octobre 1993.

The "spectacular" efficiency of cocoa smallholders in Sulawesi: why? Until when? Ruf François, Jamaluddin, Yoddang, Ardhy Waris. 1995. In : Cocoa cycles : the economics of cocoa supply. Ruf François (ed.), Siswoputranto P.S. (ed.). CIRAD-SAR, ASKINDO. Cambridge : Woodhead Publishing, 339-375. ISBN 1-85573-215-7 International Conference on Cocoa Economy, Bali, Indonésie, 19 Octobre 1993/22 Octobre 1993.

Cocoa rent : sustainability, externalities and competitiveness. Ruf François. 1996. In : Asian Conference of Agricultural Economists. 2. s.l. : s.n., 13 p. Asian Conference of Agricultural Economists. 2, Bali, Indonésie, 6 Août 1996/9 Août 1996.

Le boom cacao de la Côte d'Ivoire... et du Burkina Faso : l'accélération des années 1980/1990. Rapport préparé pour le Ministère de la Coopération, Sous-direction du Développement Economique et de l'Environnement. Ruf François, Konan G., Zadi Honoré. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 160 p.