Parcourir par Affiliation d'auteur

Globalização, vantagens competitivas e sistemas agroindustriais localizados em zonas rurais de paises Latino-Americanos. Requier-Desjardins Denis, Boucher François, Cerdan Claire. 2006. Eisforia, 4 (1), spec. : 107-134.

Food identity / food quality : Insights from the 'coalho' cheese in the Northeast of Brazil. Muchnik José, Biénabe Estelle, Cerdan Claire. 2005. Anthropology of Food (4), 17 p.

Enjeux et perspectives de développement des indications géographiques au Brésil, une analyse à paritr des deux produits de l'Etat du Minas Gerais. Vitrolles Delphine, Mafra Luiz, Cerdan Claire. 2006. In : III Congresso International de la Red Sial Alimentaion y Territorios (ALTER), Baeza (Jaén), Espagne, 18 - 21 Octobre 2006. s.l. : s.n., 27 p. Congresso International de la Red Sial Alimentaion y Territorios. 3, Baeza, Espagne, 18 Octobre 2006/21 Octobre 2006.

Proposition d'une stratégie visant à améliorer l'appui de l'Indap concernant la valorisation de la qualité des produits agroalimentaires paysans chiliens : rapport de mission Santiago du Chili, 23 au 27 mai 2005. Pallet Dominique, Henry Guy, Cerdan Claire, Weil Mathieu. 2005. Montpellier : CIRAD, 17 p.

Différenciation des produits et construction de territoires au sud du Brésil. Cerdan Claire, Schmidt Wilson, Desplobins Gérard. 2005. In : Histoires de familles : agricultures familiales et mondes à venir. CIRAD-TERA-DIR. Montpellier : CIRAD-TERA, 2 p.