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Ouvrage
Evolution des styles alimentaires à Dakar.
Ndoye Fatou,
Diop
Aly (collab.), Sokona
Khanata (collab.), Broutin
Cécile (collab.), Cheyns
Emmanuelle (collab.), Bricas
Nicolas (collab.), Ndiaye
Jean Luc (collab.).
2001.
Montpellier : CIRAD, 62 p. (Série ALISA) ISBN 2-87614-445-X
