Marouzé Claude. 1999. Proposition d'une méthode pour piloter la trajectoire technologique des équipements dans les pays du Sud : application au secteur agricole et agroalimentaire. Paris : ENSAM, 300 p. Thèse de doctorat : Génie Industriel : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier
Résumé : Notre travail s'intéresse aux processus de conception d'équipements agricole et agroalimentaire et se propose de renforcer l'efficacité des équipes de conception par l'élaboration des méthodes et outils adaptés au contexte socio-technique des pays du sud. Il vise à diversifier l'offre en équipement de faible et moyenne capacité pour satisfaire la demande des utilisateurs souhaitant produire et valoriser les produits agricoles locaux. L'étude du secteur équipementier dans les pays du Sud montre le nécessité d'y renouveler la réflexion sur la conception d'équipements.La caractérisation de l'activité de conception issue d'une analyse des trajectoires technologiques de projets de développement d'équipements met en évidence les dimensions technique, sociale et économique de la conception que nous avons schématisées sous la forme d'une matrice de conception. Cette modélisation de l'activité de conception conduit à l'élaboration d'un premier modèle de méthode de conception dans les pays du Sud (la méthode CESAM), validé ensuite par son utilisation lors de six projets. L'analyse de l'appropriation de la méthode par les équipes locales conduit à un enrichissement des principes de ce modèle et au développement d'outils spécifiques. L'émergence du produit résulte d'un avancement du projet évalué en permanence par l'equipe de conception. Résultant d'un changement de paradigme de la conception, la méthode CESAM débouche sur une approche nouvelle de qualité en conception.
Mots-clés Agrovoc : matériel agricole, conception, ingénierie, méthode, modèle, pays en développement, développement agricole
Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire, Sénégal, Inde
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
Auteurs et affiliations
- Marouzé Claude, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/300761/)
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