Lev L.S.. 1997. Assessing the potential for expanding St Vincent arrowroot starch exports. Report of a rapid appraisal mission. Montpellier : CIRAD-SAR, 56 p.
Autre titre : Evaluation du potentiel d'augmentation des exportations d'amidon d'arrowroot de St Vincent. Rapport suite à une mission rapide d'évaluation
Note générale : CIRAD-SAR N.41/97
Résumé : Les perspectives de déclin pour l'industrie de la banane ont conduit le gouvernement de St Vincent à envisager d'investir pour relancer une des exportations traditionnelles de St Vincent, l'amidon d'arrowroot. Depuis 1992, une série d'études a été conduite sur la production, la transformation, l'emballage et la gestion de cette filière. Ce rapport complète ces premières approches en s'intéressant plus particulièrement au marché de l'amidon d'arrowroot. En ciblant les besoins et les préoccupations des acheteurs habituels et potentiels, cette étude fournit des réponses préliminaires à des questions sur la manière et l'intérêt de procéder à une augmentation de ces exportations
Mots-clés Agrovoc : arrowroot, amidon, exportation, étude de marché, offre et demande, coût, utilisation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Saint-Vincent-et-Grenadines
Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E71 - Commerce international
E14 - Économie et politique du développement
Auteurs et affiliations
- Lev L.S.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313083/)
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