Villatoro Hernandez Juan Orestes. 1996. Analyses de données d'une enquête sur la caractérisation d'une région productrice de café au Honduras. Montpellier : UM2, 55 p. Mémoire DESS : Méthodes Statistiques Appliquées aux Industries Agronomiques, Agro-Alimentaires et Pharmaceutiques : Université Montpellier 2
Autre titre : Data analysis of a survey on characterization of a coffee producing region in Honduras
Résumé : Une enquête, ayant pour objectif la caractérisation de la région caféière de Comayagua au Honduras, est analysée. Des données climatiques, pédologiques sont considérées conjointement aux données issues d'échantillonnage de sol et d'analyses chimiques des eaux superficielles de la région. Des analyses en composantes principales et des classifications hiérarchiques sont réalisées dans l'objectif de construire une typologie de cette région caféière. Des régressions linéaires sont également mises en oeuvre afin d'expliquer certaines caractéristiques du café produit en fonction de variables exogènes, comme l'altitude. Les analyses factorielles permettent d'identifier des zones les plus propices à la caféiculture, en fonction de la fertilité des sols et des conditions climatiques; ainsi le nombre de défauts sur des échantillons de café diminue avec l'altitude. La sélection de nouvelles variétés de caféier devrait donc se faire dans les régions de basse altitude (600 - 800 m), où la pression de sélection sera plus importante pour ces caractères
Mots-clés Agrovoc : Coffea, teneur en eau du sol, altitude, climat, sol, grosseur des particules, caractère agronomique, facteur du milieu, chimie du sol, méthode statistique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Honduras
Mots-clés complémentaires : Données statistiques, Analyse en composantes principales
Classification Agris : U10 - Informatique, mathématiques et statistiques
F01 - Culture des plantes
Auteurs et affiliations
- Villatoro Hernandez Juan Orestes, CIRAD-CP-BIOMETRIE (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313362/)
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