Fabre Pierre, Lassoudière André, Sfez Paul. 1997. Organisation de la filière d'exportation de bananes du Costa Rica. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 18 p.
Résumé : La structure, l'organisation et le fonctionnement de la filière banane sont étudiés au travers des différents intervenants : producteurs, exportateurs et autres agents. La situation actuelle, marquée par la diminution de la production, provient de la sévérité des normes de qualité, la dégradation des itinéraires techniques, le mauvais contrôle de la cercosporiose noire, l'incidence des facteurs climatiques et des systèmes de culture
Mots-clés Agrovoc : banane, production, exportation, organisation du travail, groupe d'intérêt
Mots-clés géographiques Agrovoc : Costa Rica
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : E71 - Commerce international
Auteurs et affiliations
- Fabre Pierre, CIRAD-CA-ECOFIL (FRA)
- Lassoudière André, CIRAD-FLHOR-BEP (FRA)
- Sfez Paul
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313764/)
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