Participation à la préparation du programme sectoriel 1997-2001 du SEBOG

Letenneur Léon. 1997. Participation à la préparation du programme sectoriel 1997-2001 du SEBOG. Montpellier : CIRAD-EMVT, 65 p.

Résumé : Le SEBOG (syndicat des éleveurs bovins de Guyane) après trois années de fonctionnement en tant que producteur bovin reconnu, a réussi à atteindre la plupart des objectifs qu'il s'était fixés et à maintenir le marché traditionnel de viande bovine locale par la mise en place d'une organisation commerciale de mise en marché performante. Le niveau moyen de productivité du cheptel du groupement reste en moyenne toutefois insuffisant, mais avec de grandes hétérogénéités. Les acquis techniques des meilleures exploitations sont remarquables (plus de 100 kg de viande produits par tête présente dans les exploitations).Les choix technico-économiques à retenir pour le prochain programme sectoriel visent à favoriser les investissements qui devraient avoir pour conséquence : a) la sécurisation des débouchés commerciaux et l'ouverture du SEBOG au marché moderne par une valorisation optimale des animaux de qualité et une segmentation du marché en fonction des catégories de viandes; b) le développement des productions qui est impératif; c) la réduction des coûts de production.

Mots-clés Agrovoc : bovin, élevage, productivité, marketing, projet de recherche, production de viande, coût de production

Mots-clés géographiques Agrovoc : Guyane française, France

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales

Auteurs et affiliations

• Letenneur Léon, CIRAD-EMVT-DIR (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313844/)

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