Pasquis Richard. 1997. Stratégies paysannes et système agraire : une proposition méthodologique. Le cas des petits producteurs de café au Mexique. Montpellier : CIRAD-SAR, 30 p.
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Version publiée
- Français
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Autre titre : Farmins strategies and agrarian systems: a methodological approach. The example of the small coffee grocers in Mexico
Résumé : La libéralisation de l'économie mexicaine et la dérégulation du marché national du café du début des années 1990, ont pris de cours les petites exploitations caféières familiales et les groupements de producteurs. Malgré le désengagement de l'Institut Mexicain du Café, l'Etat voudrait pouvoir proposer des alternatives aux unités de production situées dans les marges des aires caféières, afin de lutter contre la surproduction nationale et la perte de qualité du produit. Une expérience méthodologique pilote, de diagnostic de situation à différentes échelles et de conseil de gestion s'est déroulée dans une de ces aires caféières de l'état de Veracruz. L'analyse des paysages a permis d'une part, d'identifier des gradients de diversification autour du coeur caféier et d'élaborer un zonage du Système Agraire Régional (SAR). La typologie de quelques groupes, puis le suivi des pratiques de trésorerie d'un échantillon d'agriculteurs engagés dans un processus d'innovation technique, ont permis de corréler les grands types de stratégies avec la localisation dans le Système Agraire Régional.
Mots-clés Agrovoc : système d'exploitation agricole, classification, Coffea, intensification, exploitation agricole familiale, enquête sur les exploitations agricoles
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique
Mots-clés complémentaires : Stratégie paysanne
Classification Agris : E90 - Structure agraire
Auteurs et affiliations
- Pasquis Richard, CIRAD-SAR-GERE/PROJET FRONTS PIONNIERS (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/314588/)
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