Etude dynamique de la croissance et du développement des bourgeons de quelques cultivars de pêcher cultivés à diverses altitudes sous le climat tropical de l'île de La Réunion

Balandier P.. 1992. Etude dynamique de la croissance et du développement des bourgeons de quelques cultivars de pêcher cultivés à diverses altitudes sous le climat tropical de l'île de La Réunion. Clermont-Ferrand : Université blaise pascal, 90 p. Thèse de doctorat : Université Blaise Pascal

Résumé : La production médiocre des arbres fruitiers d'origine tempérée cultivés en climat tropical est la conséquence de diverses anomalies de comportement, dont l'erratisme de débourrement et de floraison. Ce phénomène est attribué à un manque de températures suffisamment basses pour lever une dormance des bourgeons. Le développement de trois variétés de pêcher cultivés à trois altitudes différentes à la Réunion a été analysé. L'analyse des capacités de croissance des bourgeons végétatifs a révélé l'existence d'une dormance véritable des bourgeons végétatifs qui résulte de l'intervention d'inhibitions corrélatives engendrées par les divers organes de la pousse feuillée. La levée a été observée sous des températures jamais inférieures à 14¼C. Le débourrement erratique observé n'est donc pas dû à une absence de levée de dormance. La différenciation puis la croissance des bourgeons floraux semblent sous le contrôle de deux facteurs principaux : une vigueur végétative importante ralentit la différenciation des ébauches florales et provoque la chute des bourgeons floraux juste avant la floraison; une température élevée conduit à la nécrose d'une partie des ébauches florales durant la période de différenciation et freine la reprise de croissance rapide des ébauches après la période de différenciation. La notion de dormance des ébauches florales est discutée en fonction de la température

Mots-clés Agrovoc : Prunus persica, croissance, développement biologique, dormance, bourgeon, fleur

Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France

Classification Agris : F62 - Physiologie végétale - Croissance et développement

Auteurs et affiliations

• Balandier P.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/319912/)

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