Ministère des affaires étrangères (France) - FRA, CIRAD - FRA, IICA - SLV. 1995. Zafras, ingenios y mercados : la economia del azucar en El Salvador. San José : IICA, 101 p. (Publicaciones Miscelaneas : IICA)
Autre titre : Ingineers and markets : the economics of sugar in El Salvador
Résumé : Etude réalisée dans le cadre du programme "Politiques socioéconomiques et commerce" sur la filière sucre au Salvador. Le contexte international de la filière ainsi que son importance dans l'économie nationale sont décrits. Les différents acteurs et les facteurs de compétitivité du produit y sont analysés dans le détail. L'étude se termine sur les grands axes de développement futur de la filière
Mots-clés Agrovoc : sucre, marketing, production, politique agricole, marché
Mots-clés géographiques Agrovoc : El Salvador
Mots-clés complémentaires : Filière, Compétitivité économique
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/325798/)
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