Reynaud S.. 1995. Diagnostic des pratiques agricoles pour une meilleure compréhension des transferts d'effluents d'élevage. s.l. : s.n., 105 p. Mémoire d'ingénieur : Sciences agronomiques : Institut national agronomique Paris-Grignon
Autre titre : Diagnostic of farmers' practises towards a better understanding of husbandry effluent transfers
Résumé : A l'île de La Réunion, deux constats peuvent être faits : d'une part les élevages hors-sol en extension produisent de plus en plus d'effluents d'élevage dont l'accumulation est néfaste pour l'environnement et d'autre part les sols cultivés perdent peu à peu leur fertilité à cause de l'érosion importante. Ceci est particulièrement vrai dans le cirque de Salazie où l'élevage hors-sol s'est beaucoup développé ces dix dernières années. L'étude menée dans le cirque consiste à analyser les transferts d'effluents d'élevage à partir d'enquêtes auprès des agriculteurs, selon la méthode de l'Analyse Globale de l'Exploitation Agricole. Elle aboutit à l'établissement d'une typologie de fonctionnement, au sein de laquelle coexistent trois types d'exploitations qui gérent différemment leurs effluents avec des atouts et des contraintes qui leur sont propres. L'extrapolation des résultats sur l'ensemble du cirque permet de quantifier les flux des différents effluents (lisier de porc, litière de volailles, fumier de boeuf) entre les différents types d'exploitations. En considérant l'application de la réglementation notamment dans le cas du lisier de porc, on peut déduire de ces flux la quantité de lisier qui doit être exportée hors du cirque.
Mots-clés Agrovoc : eau usée, élevage, déchet agricole, utilisation des déchets, lisier, fumier, litière pour animaux, gestion, stockage, épandage des eaux usées, exploitation agricole, enquête
Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France
Classification Agris : P10 - Ressources en eau et leur gestion
F04 - Fertilisation
Auteurs et affiliations
- Reynaud S.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/326098/)
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