Analyse des pratiques et stratégies de gestion des stocks fourragers chez les éleveurs de bovins laitiers de la Réunion

Delattre F.. 1996. Analyse des pratiques et stratégies de gestion des stocks fourragers chez les éleveurs de bovins laitiers de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD-SAR, 79 p. Mémoire d'ingénieur : Agronome : Institut national agronomique Paris-Grignon

Autre titre : Analysis of practices and management strategies for forage stocks by cattle breeders in Reunion

Résumé : Le résolution du déficit fourrager hivernal et la mobilisation en ressources fourragères sont deux soucis majeurs des éleveurs de bovins laitiers des Hauts de l'île de la Réunion dans un contexte d'intensification. Les possibilités qui s'offrent à l'éleveur sont multiples : report fourrager sous forme d'ensilage d'herbe, achats de foin produits dans les Bas, sous produits de canne à sucre. Des enquêtes sont effectuées chez une trentaine d'éleveurs laitiers dans le but de comprendre quelles sont les logiques de choix des éleveurs en matière de stockage et comment les stocks sont gérés. La méthodologie est basée sur une typologie de fonctionnement global d'exploitation pour étudier la diversité des pratiques et sur les concepts de fonctions parcellaires et de fonctionnement fourrager pour l'étude des systèmes fourragers

Mots-clés Agrovoc : gestion, plante fourragère, stockage, aliment pour animaux, fourrage vert, ensilage (produit), prise de décision, canne à sucre, foin, fourrage

Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France

Classification Agris : J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
F01 - Culture des plantes
L02 - Alimentation animale

Auteurs et affiliations

• Delattre F.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/326863/)

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