Stephan A.. 1996. Stratégie des producteurs de maïs dans l'Etat de Jalisco (Mexique). Montpellier : ENSAM, 120 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Economie du Développement Agricole, Agro-Alimentaire et Rural; Mémoire (DIAT : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier
Autre titre : Maize productors' strategies in Jalisco State (Mexico)
Résumé : Les réformes récentes touchant le secteur rural mexicain modifient profondément les conditions et les structures de la production agricole. Avec la crise, une partie importante du paysannat caractérisé par une agriculture familiale plus ou moins intégrée au marché national, dont le maïs est le pivot du système de production, se retrouve dans des conditions de reproduction fragiles. En tant que production vivrière de base et culture marchande, le maïs permet de maintenir les populations dans les campagnes. Par une approche micro-économique au niveau d'exploitations agricoles familiales situées au sud de Jalisco, principal état producteur de maïs, l'auteur analyse le rôle économique du maïs dans les unités de production, les logiques économiques permettant la reproduction de ces unités et les processus de décision permettant la compréhension des choix stratégiques effectués par les exploitants agricoles. L'approche de la décision en agriculture basée sur l'analyse systémique fournit une grille de lecture des décisions économiques et des stratégies des producteurs. Un modèle d'optimisation par la programmation linéaire permettant de mieux comprendre les processus de prise de décision est proposé
Mots-clés Agrovoc : Zea mays, pratique culturale, prise de décision, analyse économique, exploitation agricole familiale, système d'exploitation agricole, modèle, contexte économique, système de production
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique, Jalisco
Mots-clés complémentaires : Stratégie paysanne
Classification Agris : E16 - Économie de la production
E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
Auteurs et affiliations
- Stephan A.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/327051/)
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