Naon B.. 1981. Stage de responsables de structures de stockage en vrac : rapport de stage pratique, coopérative agricole de la Sarthe. Antony : GERDAT-CEEMAT, 31 p.
Résumé : Le présent rapport fait le point sur le stage de responsables de structures de stockage en vrac. Ce stage est une des voies recherchées pour endiguer les problèmes liés à la surproduction. Il nous apprend la composition et les micro-organismes des grains stockés, les facteurs de détérioration, mais surtout l'organisation des contrôles de la qualité, les moyens et méthodes de conservation des grains
Mots-clés Agrovoc : stockage, activité coopérative, organisation du travail, transport, technique analytique, échantillonnage, air, humidité, silo, manutention, formation professionnelle, préservation, grain, surveillance
Auteurs et affiliations
- Naon B.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/335550/)
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