Pujo L., Leplaideur Alain, Tounkara O.. 1993. La filière riz en Guinée forestière. Premières informations 92 d'un programme de recherche sur 3 ans (1992-1993-1994). Montpellier : CIRAD-CA, 79 p.
Autre titre : Rice system in Guinea forest area
Résumé : Le choix entre riz local et riz importé est important pour la Guinée qui a vu les sept dernières années ses importations de riz augmenter de façon spectaculaire, contribuant ainsi au déséquilibre de sa balance commerciale. Des programmes de relance de la riziculture locale, production traditionnelle de la Guinée, ont donc été entamés. Ils nécessitent cependant une meilleure connaissance des filières de commercialisation du riz dans le pays, et particulièrement en Guinée forestière, région la plus productive actuellement. Le riz de cette région est consommé partiellement sur place, ainsi qu'en Haute-Guinée. Il y est concurrentiel par rapport au riz importé pendant au moins six mois de l'année, grâce à de faibles coûts de commercialisation et à l'étuvage, qui le rend de meilleure qualité. Cependant, cette compétitivité est basée en partie sur la mise en dépendance des producteurs par les commerçants par le jeu du crédit, les forçant à vendre à perte. Les plus gros commerçants dominent également la filière en finançant les activités de multiples petits opérateurs. Le développement de la filière nécessite donc non seulement une amélioration de la production, mais des programmes de petits crédits pour éviter la formation d'oligopoles.
Mots-clés Agrovoc : riz, importation, exportation, marketing, crédit, économie de production, prix
Mots-clés géographiques Agrovoc : Guinée
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Auteurs et affiliations
- Pujo L.
- Leplaideur Alain
- Tounkara O.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/336149/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-04-06 ]
