Alimentation des ruminants domestiques sur pâturages naturels sahéliens et sahélo-soudaniens. Etude méthodologique dans la région du Ferlo au Sénégal

Guérin Hubert, Friot Dominique, Mbaye N., Richard Didier. 1991. Alimentation des ruminants domestiques sur pâturages naturels sahéliens et sahélo-soudaniens. Etude méthodologique dans la région du Ferlo au Sénégal. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 115 p. (Etudes et synthèses de l'IEMVT, n. 39) ISBN 2-85985-177-1

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Résumé : Présentation de quelques méthodes d'étude de la végétation des parcours, de la valeur nutritive des fourrages et du comportement alimentaire du bétail domestique. Application de certaines de ces méthodes à trois parcours exploités par des bovins, des ovins et des caprins, de 1980 à 1983. Résultats obtenus sur les disponibilités fourragères et sur les préférences alimentaires du bétail. La valeur nutritive des fourrages disponibles est étudiée par des analyses et des mesures de digestibilité in vitro. Des relations entre la composition chimique des fourrages et leur valeur nutritive sont déduites et appliquées à des échantillons de collecte de berger, de bols osophagiens ou de contenus de rumen et de fèces pour estimer la valeur nutritive des fourrages effectivement ingérés au pâturage. Ces estimations et la mesure de l'excrétion fécale par collecte ont permis de calculer un ordre de grandeur des quantités ingérées et de leurs variations entre les saisons. Ces résultats contribuent à décrire l'utilisation effective des disponibilités fourragères et à interpréter sur le plan nutritionnel le comportement pondéral du cheptel sahélien et soudano-sahélien. Discussion de la nécessité d'étudier simultanément le bilan fourrager, le régime des animaux et les performances zootechniques pour mettre au point des méthodes de diagnostic des systèmes d'alimentation sur parcours extensifs

Mots-clés Agrovoc : ruminant, pâturages, alimentation des animaux, comportement alimentaire, valeur nutritive, plante fourragère, fourrage vert, bovin, ovin, caprin, élevage extensif