Bazir G.. 1983. Contribution a l'etude organoleptique des rhums. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 85 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne
Mémoire
Texte intégral non disponible.
Autre titre : Contribution to the organoleptic study of rums
Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT_52158
Mots-clés Agrovoc : propriété organoleptique, canne à sucre, rhum
Auteurs et affiliations
- Bazir G.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/370564/)
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