Sur les modalités de formation des matières grasses dans le fruit d'Elaeis guineensis Jacq

Desassis A.. 1962. Sur les modalités de formation des matières grasses dans le fruit d'Elaeis guineensis Jacq. Paris : IRHO, 224 p. Thèse de doctorat : Sciences naturelles : Université de Paris

Mots-clés Agrovoc : Elaeis guineensis, fruit (botanique), biosynthèse, lipide, anatomie végétale, technique analytique, huile de palme, huile de palmiste

Auteurs et affiliations

• Desassis A.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/373173/)

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