Aube T.. 1994. L'asperge de contre-saison en Europe. Un marché haut de gamme. Fruitrop (Ed. Française) (6) : 11.
Titre anglais : Out of season asparagus in Europe. An up-market vegetable
Note générale : Publié aussi en anglais
Résumé : L'importation d'asperges de contre-saison par l'Europe est la plus favorable entre octobre et janvier. Elle représente un marché d'environ 5000 tonnes, en relative stagnation depuis 1990. Les Etats Unis et le Pérou sont les deux premiers fournisseurs du marché communautaire. Le Royaume Uni et l'Allemagne arrivent en tête des importateurs d'asperges de contre-saison
Mots-clés Agrovoc : Asparagus, importation, culture de contre-saison, asperge
Mots-clés géographiques Agrovoc : Europe
Classification Agris : E71 - Commerce international
Auteurs et affiliations
- Aube T.
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE1664 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/387328/)
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