Development and small farmer organization of asparagus production in central Thailand

Castella Jean-Christophe, Saridnirun Pramote, Trébuil Guy. 1996. Development and small farmer organization of asparagus production in central Thailand. Asparagus Research Newsletter, 12 (1-2) : 1-16.

Autre titre : Développement et organisation des petits producteurs d'asperges en Thaïlande centrale

Résumé : Il s'agit d'une enquête menée en 1990 parmi les producteurs d'asperges vertes de trois régions de Thaïlande, afin de préciser les différentes pratiques de culture, leurs conséquences agronomiques et économiques et les besoins d'informations des agriculteurs selon le système de production agricole ; moyens d'action en travail et capital, nature du milieu, calendrier des travaux du sol, motivations et besoins des familles, autant d'éléments qui influencent la prise de décision. L'enquête a permis d'établir une typologie basée sur les trois fermes modèles étudiées, typologie de nature à expliquer les disparités et à mettre en relief des itinéraires techniques adéquats à proposer dans chaque cas particulier

Mots-clés Agrovoc : Asparagus, pratique culturale, petite exploitation agricole, production, temps de travail, asperge

Mots-clés géographiques Agrovoc : Thaïlande

Classification Agris : E50 - Sociologie rurale

Auteurs et affiliations

• Castella Jean-Christophe ORCID: 0000-0003-3532-0728
• Saridnirun Pramote
• Trébuil Guy, CIRAD-CA-RIZ (FRA) ORCID: 0000-0002-1370-4731

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/388024/)

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