Marie Alphonsine Paul-Alex, Marie Franck.
1994. Intensification de la culture de l'ananas : cas des petits planteurs de Martinique.
In : Regional workshop on pineapple in Martinique = [Atelier régional sur l'ananas en Martinique]. Barbeau G., Ramanan N., Warnsley D
Autre titre : Intensifiying of pineapple cultivation: case of small farmers in Martinique
Résumé : Vers la fin des années 70, des petits planteurs se sont lancés dans la culture de l'ananas. Devant cet engouement, et pour pallier à un manque de technicité, le CIRAD-FLHOR a initié en 1981 une opération de formation et d'assistance technique auprès de ces planteurs. Après une phase préliminaire d'identification des besoins, la méthode a consisté dans l'organisation des réunions à thèmes, relayées par des visites individuelles régulières. Dans tous les cas, un contact étroit avec chacun des planteurs a été maintenu. Une enquête réalisée en 1990 a permis de mettre en évidence les progrès techniques et le niveau d'intensification atteints par ces planteurs. Regroupés au sein d'une association (ASPA), ces petits planteurs, représentent 90 ha et assurent environ 15% (i.e. : 2000 T) de l'approvisionnement de la plus grande conserverie de île. En 1991, l'encadrement auprès de ces planteurs se poursuit, en partenariat avec le SUAD. Une convention CIRAD-FLHOR/SUAD/ASPA formalise les actions menées. Ces actions visent, après une "analyse diagnostic" fine, à mettre en place une stratégie de rationalisation des exploitations. La méthodologie employée permet de définir avec l'agriculte- ur les priorités et les objectifs à plus long terme et d'identifier les moyens (techniques, économiques et financiers), pour y parvenir. Actuellement, une quarantaine de planteurs participent à cette opération à différents niveaux. L'analyse des premiers résultats est en cours.
Mots-clés Agrovoc : Ananas comosus, agriculture intensive, pratique culturale, transfert de technologie, formation, vulgarisation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Martinique, France
Classification Agris : E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
F01 - Culture des plantes
Auteurs et affiliations
- Marie Alphonsine Paul-Alex
- Marie Franck
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/389768/)
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