Cao Van Philippe, Bourdeaut Jean.
1997. Place des cultures fruitières dans la diversification agricole au Vietnam.
In : Réunion Annuelle du CIRAD-FLHOR : Place de l'Arboriculture Fruitière et de l'Horticulture dans la Diversification Agricole
Autre titre : The position of frut crops in the agricultural diversification in Viet Nam
Résumé : Les deux exemples évoqués, l'agrumiculture dans le Sud et la culture du litchi dans le Nord, soulignent toute la difficulté de mettre en place une production fruitière durable et rentable alors que des conditions économiques poussent à une extension des vergers. En effet, la facilité d'accès aux marchés locaux, non saturés et peu exigeants en qualité a poussé les agriculteurs vietnamiens à orienter, jusqu'à présent, leurs productions vers la quantité au détriment de la qualité. L'accroissement prévisible de la production du litchi ou le dépérissement précoce des vergers d'agrumes vont immanquablement modifier à court terme cette situation de fait et le comportement des agriculteurs. Il est primordial de pouvoir étudier les points faibles de ces cultures et de leurs productions pour favoriser leur progression dans le cadre de marché plus exigeants. Le Cirad-Flhor a déjà ouvert des voies en ce sens, qu'il devrait pouvoir développer avec le soutien du Ministère vietnamien de l'agriculture et du développement rural
Mots-clés Agrovoc : culture fruitière, diversification, production, agrume, litchi (fruits)
Mots-clés géographiques Agrovoc : Viet Nam
Classification Agris : E16 - Économie de la production
F01 - Culture des plantes
A50 - Recherche agronomique
Auteurs et affiliations
- Cao Van Philippe, CIRAD-FLHOR-AAF (VNM)
- Bourdeaut Jean, CIRAD-FLHOR-DS (VNM)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/390066/)
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