Ruf François.
1998. Vers une théorie de la replantation. Le cas du café au sud de Sumatra.
In : Conférence sur l'Histoire Economique du Café
Titre anglais : Towards a theory of replanting. The cas of coffee farms in Southern Sumatra
Résumé : Quand les planteurs prennent-ils la décision d'abattre une plantation et de replanter ? Sous l'effet des migrations et de la pression démographique, les planteurs de café de la région de Kapahiang, à Bengkulu, (Sumatra) démontrent leur capacité à adapter les systèmes de production pour maintenir ou même accroître leurs revenus. Au début du siècle, on part d'une adoption massive du caféier robusta par défrichement de forêt et front pionnier. Au moins dans les années 1950 apparait le principe de la "culture pérenne itinérante" avec l'abandon provisoire de la plantation pour lui laisser le temps de reconstituer un couvert ligneux, avant abattage/replantation. Puis l'introduction de cultures annuelles de rente comme le tabac, le gingembre, et le chilly, en association à la replantation, et les revenus qu'elles procurent, permettent de supprimer la phase de jachère ligneuse. Ces innovations sont interprétées à l'aide de la théorie de Boserup sur l'intensification avec pour objectif d'ébaucher une théorie de la décision de replantation. Le point de départ de la décision de replantation est le manque de terre. Ce qui décide un planteur à renouveler son capital est avant tout l'objectif de maintenir ou augmenter le revenu avec un certain degré de sécurité. Les politiques peuvent jouer un rôle important en stimulant les facteurs favorables à la replantation (protection des forêts, aide à l'accès aux intrants). Les gouvernements peuvent aussi jouer un rôle en évitant des erreurs politiques en termes de migrations
Mots-clés Agrovoc : Coffea, replantation, plante pérenne, rendement, intensification, déboisement, culture itinérante, exploitation agricole familiale, migration, prise de décision
Mots-clés géographiques Agrovoc : Indonésie, Sumatra
Classification Agris : E16 - Économie de la production
F08 - Systèmes et modes de culture
Auteurs et affiliations
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Ruf François, CIRAD-TERA-TH (CIV)
ORCID: 0000-0003-4508-1185
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/390668/)
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