Incidence de la paille et du vieillissement sur la qualité des jus

Gay Jean-Pierre, Baran Richard, Walter G., Poulet J.L.. 1997. Incidence de la paille et du vieillissement sur la qualité des jus. In : 4ème Congrès international de l'ARTAS, 2ème Rencontre internationale en langue française : communications présentées au congrès 1997. ARTAS, AFCAS. Paris : AFCAS, 597-614. Congrès international de l'ARTAS. 4, Saint-Denis, Réunion, 12 Octobre 1997/18 Octobre 1997.

Auteurs et affiliations

• Gay Jean-Pierre, CIRAD-CA-Canne à sucre (GLP)
• Baran Richard, CIRAD-CA-Canne à sucre (GLP)
• Walter G.
• Poulet J.L.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/391505/)

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