Etude d'élevages bovins par suivi zootechnique : le cas de l'état de Colima (Mexique)

Cervantes Norma P., Choisis Jean-Philippe, Lhoste Philippe. 1992. Etude d'élevages bovins par suivi zootechnique : le cas de l'état de Colima (Mexique). In : Approche globale des systèmes d'élevage et étude de leurs niveaux d'organisation : concepts, méthodes et résultats = Global appraisal of livestock farming systems and study of their organizational levels : concepts, methodology and results. Gibon A. (ed.),. Luxembourg : Office des publications officielles des communautés, 159-164. ISBN 92-826-4686-6 Approche globale des systèmes d'élevage et étude de leurs niveaux d'organisation : concepts, méthodes et résultats, Toulouse, France, Juillet 1990.

Résumé : La caractérisation des systèmes d'élevage bovins de l'Etat de Colima (Mexique) et la recherche de voies d'amélioration nous ont conduit à mettre en place des protocoles permettant d'étudier successivement la situation depuis le niveau régional jusqu'au niveau de l'animal. Une typologie des élevages a d'abord été réalisée; sur cette base nous avons mis en place un suivi de 15 troupeaux appartenant au système d'élevage mixte (lait-viande). Nous y avons mesuré les performances animales (intervalles entre mises bas, production laitière, croissance). Ces paramètres sont soumis à de fortes variations saisonnières. Par ailleurs, les niveaux de production sont également très variables selon les exploitations et l'analyse des causes de cette variabilité est riche d'enseignement et source de propositions pour le développement de l'élevage.

Mots-clés Agrovoc : bovin, système d'élevage

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales

Auteurs et affiliations

• Cervantes Norma P.
• Choisis Jean-Philippe
• Lhoste Philippe

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/395069/)

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