Lozano Yves, Ratovohery J.V., Gaydou Emile M.. 1987. Etude de caractéristiques pomologiques et physico-chimiques de divers cultivars d'avocats produits en Corse. Fruits, 42 (5) : 305-315.
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Autre titre : Study of pomological and physico-chemical characteristics of various avocado cultivars grown in Corsica
Résumé : Comparaison de diverses caractéristiques pomologiques et physico-chimiques des fruits au cours de leur développement. Etude sur les quatre variétés : Bacon, Fuerte, Zutano et Lula. Les mesures de ces paramètres et les analyses biochimiques ont été réalisées dès la cueillette, avant la phase de ramollisement des fruits. Mise en évidence d'un certain nombre de relations régissant l'évolution de ces paramètres au cours du développement du fruit
Mots-clés Agrovoc : Persea americana, développement biologique, variété, Conductivité électrique, biochimie, propriété physicochimique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Corse, France
Mots-clés complémentaires : Pomologie
Classification Agris : F60 - Physiologie et biochimie végétale
Auteurs et affiliations
- Lozano Yves
- Ratovohery J.V.
- Gaydou Emile M.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/399919/)
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