Intérêt de techniques de préservation. Le cas du traitement chimique des denrées stockées

Deuse Jacques. 1980. Intérêt de techniques de préservation. Le cas du traitement chimique des denrées stockées. In : La Conservation des Denrées Alimentaires Cultivées en Climat Chaud et Humide. Montréal : AUPELF, 45-82. Colloque international de technologie (CIT). 1, Yaoundé, Cameroun, 5 Novembre 1979/10 Novembre 1979.

Mots-clés Agrovoc : stockage, pesticide, formulation, insecticide, fumigant, toxicité

Auteurs et affiliations

• Deuse Jacques

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/405125/)

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