Systèmes d'élevage et transferts de fertilité

Landais Etienne, Lhoste Philippe, Guérin Hubert. 1991. Systèmes d'élevage et transferts de fertilité. In : Savanes d'Afrique, terres fertiles? = [African savannahs, fertile lands ?]. Piéri C. (ed.). Paris : La documentation française, 219-270. Rencontres internationales savanes d'Afrique, terres fertiles ?, Montpellier, France, 10 Décembre 1990/14 Décembre 1990.

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Autre titre : Livestock production systems and transfer of fertility

Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT910302

Résumé : La fumure animale est, dans la zone des savanes, la technique la plus fréquemment utilisée pour maintenir la fertilité des champs permanents. Elle met en jeu diverses fonctions physiologiques de l'animal dont les auteurs rappellent les caratéristiques : ingestion, digestion et excrétion, mais aussi mobilité. Les systèmes de gestion de la fumure sont divers et varient souvent d'une espèce à l'autre; certains sont décrits, tels le "parcage" mobile, les parcs villageois fixes, le "parc tournant" des Peul, la stabulation à la concession. Les types de produits fertilisants obtenus dans ces systèmes sont présentés avec leurs caractéristiques analytiques (minérales) : bouses, terres de parc ou poudrette, "fumiers", etc. Quelques résultats synthétiques sur les effets agronomiques de la fumure organique sont ensuite rappelés. Puis la fonction fertilisante est remplacée dans l'ensemble des fonctions socio-économiques qui sont imparties à l'élevage. L'organisaton des transferts de fertilité est indissociable de la gestion de l'espace . Sur le plan technique, l'accent est mis sur les difficultés tenant au transport des matières fertilisantes et sur le rôle essentiel de la traction animale.

Mots-clés Agrovoc : fumier, savane, fertilité du sol, élevage, fertilisation, stabulation, méthode d'élevage, système agropastoral, fèces, urine, physiologie animale, système d'élevage