Auria Richard, Bénet J.C., Cousin B., Sainte-Beuve Jérôme. 1991. Drying of natural rubber in sheet form : internal structure and water transfer. Journal of Natural Tubber Research, 6 (4) : 267-280.
Autre titre : Le séchage du caoutchouc naturel sous forme de feuilles fumées : structures internes et transfert d'eau
Résumé : La structure interne du caoutchouc naturel hydraté a été observée en microscopie électronique à balayage après cryofracture. A l'état hydraté, le caoutchouc naturel est composé d'une agglomération de globules de caoutchouc qui gardent leur taille et leur forme originales. Durant le séchage le caoutchouc se présente comme un milieu diphasique. Le transfert de l'eau au sein des feuilles a été étudié durant la phase décroissante du séchage. L'analyse expérimentale révèle que l'évolution du profil de la teneur en eau des feuilles de caoutchouc répond à une loi où le gradient hydrique correspond à une force thermodynamique de transfert. Le coefficient de transfert a été mesuré et il a été prouvé qu'il était très dépendant de la teneur en eau
Mots-clés Agrovoc : caoutchouc, séchage, structure chimique, eau, propriété physicochimique, teneur en eau
Classification Agris : Q60 - Traitement des produits agricoles non alimentaires
Auteurs et affiliations
- Auria Richard
- Bénet J.C.
- Cousin B.
- Sainte-Beuve Jérôme
Autres liens de la publication
- Document en bibliothèque
- Localisation du document : CD_PE458 [(Bibliothèque de Lavalette)] ; CP_RU_BA 3171 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/409031/)
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