Seca Assaba P., Kouamé Brou.
1990. Filière huile de palme : évolution des marchés et stratégies des opérateurs en Côte d'Ivoire.
In : Economie des filières en régions chaudes. Formation des prix et échanges agricoles = [The oil palm commodity chain : markets evolution and actors strategies in Côte d'Ivoire]. Griffon Michel (ed.)
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Résumé : Les Etats-Unis et la Malaisie assurent environ 59 % des exportations de matières grasses alimentaires avec les huiles de soja et de palme. Quant à la Côte d'Ivoire, elle est d'une part le premier pays producteur africain et le troisième pays producteur mondial avec 200 000 tonnes/HP et d'autre part, le troisième pays exportateur mondial. D'autres pays producteurs interviennent sur le marché avec d'autres huiles et graisses (huile de tournesol, de colza, d'arachide, etc.). Trois thèmes sont développés dans cette étude : l'évolution des marchés et des technologies, la filière de l'huile de palme et la stratégie des opérateurs de la filière. Pour être efficaces en termes de coût, de disponibilité de l'huile, de prix, de qualité et de communication, les stratégies développées par les opérateurs portent d'une part sur la technologie, le produit et le marché avec des stratégies de diversification et de différenciation et, d'autre part, sur la valorisation du capital investi, l'information, la formation des planteurs villageois, l'organisation de l'encadrement et du marché
Mots-clés Agrovoc : huile de palme, marché mondial, analyse économique, concurrence économique, politique de développement, technologie, industrie des corps gras
Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : E16 - Économie de la production
Auteurs et affiliations
- Seca Assaba P.
- Kouamé Brou
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/427263/)
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