La culture du sésame en Afrique tropicale

Schilling Robert, Cattan Philippe. 1991. La culture du sésame en Afrique tropicale. Oléagineux, 46 (3) : 125-133.

Titre anglais : Sesame growing in tropical Africa

Note générale : Conseils de l'IRHO n. 317

Résumé : Le sésame est cultivé sous les tropiques et dans les zones tempérées chaudes; il est bien connu en Afrique (Ethiopie, Soudan, RCA, Burkina Faso) où les conditions de production sont généralement médiocres, la culture étant souvent mise en place après les plantes principales (culture dérobée) et reléguée sur les sols les plus pauvres. Ces conditions expliquent les très faibles rendements obtenus (350 kg/ha, moyenne africaine), mais le sésame n'en joue pas moins un rôle important dans les systèmes de production traditionnels où il permet à la fois de valoriser les terres marginales et d'équilibrer le calendrier de travail de l'agriculteur qui en tire, à peu de frais, un complément de ressources appréciable. Des informations sont données sur la mise en place de la culture, la fumure, l'entretien et la protection contre les prédateurs, la récolte, le bilan économique au niveau de l'exploitation, la valeur économique du produit

Résumé (autre langue) : Sesame (Sesamum indicum L., Pedaliaceae) is grown in the Tropics and in warm temperate zones; it is common in Africa (Ethiopia, Nigeria, Sudan, Central African Republic, Burkina-Faso), where production conditions are often mediocre - the crop is often sown after the main crops (catch crop) and relegated to the poorest soils. These conditions explain the very low yields obtained (African average: 350 kg/ha), but sesame still plays an important rate in traditional production systems, where farmers use it to valorize their marginal land and balance their work schedule, since it brings in substantial extra income for little outlay. A large increase in yields is possible and desirable; the note provides some information about the product's economic value and the following guidelines will make a possible to provide useful advice to small-scale farmers who ensure almost all of Africa's production.

Mots-clés Agrovoc : Sesamum indicum, botanique, variété, pratique culturale, récolte, temps de travail, coût de production, zone tropicale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique

Classification Agris : F01 - Culture des plantes

Auteurs et affiliations

• Schilling Robert
• Cattan Philippe

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/427319/)

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