Luce A., Ag Hamada M..
1991. Etude de la qualité des récoltes de sorgho des types caudatum et guinea.
In : Conférence des réseau SAFGRAD. Compte rendu de mission. Salez P
Résumé : Le problème de la qualité des récoltes du sorgho en relation avec les moisissures du grain et la faculté germinative, dans les zones à pluviométrie autour de 800 mm, concerne surtout les variétés de type caudatum mais également les variétés de type Guinée, et non seulement les variétés de cycle court mais également les variétés de cycle intermédiaire . On vérifie d'après les hivernages 1989 et 1990 que ce n'est pas la pluviométrie totale qui influe sur le niveau de pression des moisissures mais la pluviométrie reçue entre les stades épiaison et floraison et la récolte. Globalement, les variétés de type Guinéa se comportent mieux que les variétés Caudatum. En effet, si les variétés testées présentent une variabilité phénotypique importante comme les guinéa utilisées en hivernage 1989, on constate une corrélation négative significative entre vitrosité du grain et moisissures et une corrélation négative significative entre moisissures et faculté germinative. Parmi les variétés Caudatum testées en hivernage 1989 et 1990, celles avec les moindres niveaux de moisissures sont toutes à grain rouge. Par ailleurs, on constate que toutes les variétés à grain rouge ne sont pas forcement bonnes. La présence ou non de couche brune au niveau de testa semble n'avoir aucune influence sur l'incidence des moisissures. Par contre, chez les variétés à grain clair, nous avons constaté une meilleurs faculté germinative lorsqu'il y présence de la couche brune
Mots-clés Agrovoc : sorgho en grain, Moisissure, grain, qualité, résistance aux maladies, pluie, variété, germination
Classification Agris : J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
H20 - Maladies des plantes
Auteurs et affiliations
- Luce A.
- Ag Hamada M.
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/427958/)
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