Conservation des semences de cocotier en emballage étanche

Le Saint J.P., De Taffin Gabriel, Benard Guy. 1989. Conservation des semences de cocotier en emballage étanche. Oléagineux, 44 (1) : 15-25.

Titre anglais : Coconut seed preservation in sealed packages

Résumé : Une expérimentation réalisée sur la Station Marc-Delorme (Côte d'Ivoire) en collaboration avec la Société Bernhardt (France) montre qu'il est possible de conserver les semences de cocotier en les conditionnant dans des emballages hermétiques. Cette technique permet de retarder la germination de la noix qui naturellement ne présente pas de dormance. Le conditionnement en simple sac étanche sans mise sous vide, ni enrichissement de l'atmosphère par l'azote ou le gaz carbonique apparaît, pour l'heure, comme la solution la plus satisfaisante et la plus simple à mettre en oeuvre. En prenant soin de récolter des noix mûres à épiderme encore coloré, on peut conserver les semences pendant 4 mois sans affecter leur pouvoir germinatif. Il est par ailleurs indispensable de traiter les noix par poudrage pour limiter le développement de moisissures communes favorisé par le confinement de l'atmosphère du sac et la richesse en eau du fruit

Résumé (autre langue) : An experiment carried out at the Marc Delorme Station (Côte d'Ivoire) in conjunction with the Bernhardt Company (France) shows that it is possible to preserve coconut seeds by packing them in sealed packages. This technique retards germination of the nut, which has no natural dormancy. Packing in a simple sealed bag, with neither vacuum nor atmospheric enrichment with nitrogen or carbon dioxide, seems, for the time being, to be the most satisfactory and simplest solution to apply. If care is taken to harvest mature nuts with an epidermis that is still coloured, it is possible to preserve seednuts for 4 months without affecting their germinating capacity. Moreover, it is essential to treat the nuts by dusting, so as to limit common mould development which is favorized by the confined atmosphere in the bag and the nuts' high water content.

Mots-clés Agrovoc : Cocos nucifera, semence, stockage des semences, germination, conditionnement

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire

Classification Agris : J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale

Auteurs et affiliations

• Le Saint J.P.
• De Taffin Gabriel
• Benard Guy

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/451307/)

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