Pourquoi la christophine (Sechium edule Swartz) ne tubérise pas aux Antilles

Zinsou C., Mestres Christian, Vansuyt G., Perron F.. 1988. Pourquoi la christophine (Sechium edule Swartz) ne tubérise pas aux Antilles. In : VIIth Symposium of the International Society for Tropical Root Crops, Gosier (Guadeloupe), 1-6 July 1985, proceedings = 7ème Symposium de la Société internationale pour les plantes à tubercule tropicales, Gosier (Guadeloupe), 1-6 juillet 1985, communications. Degras L. (ed.). ISTRC, INRA. Paris : INRA, 859-873. ISBN 2-7380-0029-0 Symposium of the International Society for Tropical Root Crops (ISTRC). 7, Gosier, Guadeloupe, 1 Juillet 1985/6 Juillet 1985.

Titre anglais : Why christophine (Sechium edule Swartz) does not tuberize in Antilles

Résumé : La christophine, plante tubérifère ne produit que des fruits aux Antilles alors que, dans son aire d'origine (Mexique), elle fournit en plus des tubercules comestibles appelés "Chinchayotes". Les travaux menés sur le déterminisme de la floraison et de la fructification chez cette plante montrent que les conditions thermophotopériodiques régnant tout au long de l'année dans ces régions privilègient la floraison et maintiennent l'état reproducteur, une fois acquis, pendant toute la vie de la plante. Une longueur moyenne de jour supérieure à 14 h semble nécessaire pour obtenir l'inhibition de la floraison et pour promouvoir la tubérisation chez les plantes ayant fleuri au moins une fois. Les tubercules formés en jours longs ont été analysés et leur composition glucidique a été comparée à celle des fruits à maturité.

Mots-clés Agrovoc : Sechium edule, tubercule, photopériodicité, floraison, fructification

Classification Agris : F62 - Physiologie végétale - Croissance et développement

Auteurs et affiliations

• Zinsou C.
• Mestres Christian
• Vansuyt G.
• Perron F.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/452960/)

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