Nouvelle technique culturale de conduite du caféier Robusta. Perspectives d'avenir

Viroux R.. 1988. Nouvelle technique culturale de conduite du caféier Robusta. Perspectives d'avenir. In : Douzième Colloque Scientifique International sur le Café = Twelfth International Scientific Colloquium on Coffee. ASIC. Paris : ASIC, 828-844. Colloque scientifique international sur le café. 12, Montreux, Suisse, 29 Juin 1987/3 Juillet 1987.

Titre anglais : A new management technique for Robusta coffee. Future prospects

Résumé : Compte tenu des conditions de conduite utilisées par le producteur africain de café Robusta et de sa réticence vis-à-vis du recépage, l'IRCC étudie des systèmes de taille basés sur l'écimage à 2 m de hauteur de caféiers conduits en tige unique et en tiges multiples. Ces techniques sont comparées à la multicaulie en croissance libre suivie de recépage cyclique. La comparaison des rendements sur 12 récoltes successives met en évidence l'effet bénéfique de l'écimage par rapport à l'absence totale de recépage, en milieu paysan. La production annuelle moyenne est de 1 290 kg de café marchand/an avec l'écimage, 1 359 kg/ha avec le recépage tous les 5 ans et 666 kg/ha avec le système traditionnel. Le revenu monétaire moyen obtenu avec le système traditionnel représente 86, 8 % de celui enregistré avec le recépage pendant le 1er cycle, mais seulement 18, 8 % au cours du 2ème cycle

Mots-clés Agrovoc : Coffea canephora, taille, écimage, recépage

Classification Agris : F01 - Culture des plantes

Auteurs et affiliations

• Viroux R.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/453134/)

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