Essais de groupement de la récolte des fruits du caféier Canephora à l'aide de l'éthéphon

Snoeck Jacques. 1977. Essais de groupement de la récolte des fruits du caféier Canephora à l'aide de l'éthéphon. Café, Cacao, Thé, 21 (3) : 163-178.

Résumé : Résultats d'essais de groupement de la récolte des fruits du caféier, par application d'éthéphon, réalisés en Côte d'Ivoire sur clones de Robusta. L'éthéphon, appliqué par atomisation à des dates plus ou moins proches de la maturité complète des baies, semble provoquer un rougeoiment du péricarpe sans accélérer le développement et la maturation de lhendocarpe. La réussite du groupement de la récolte n'est totale que si l'on traite des caféiers dont les fruits sont au dernier stade de la maturation. Il n'y a pas d'arrière-effet l'année suivant les traitements. La granulométrie et le rendement en café marchand sont légèrement inf. à la normale, mais ceci est compensé par la diminution du coût de la récolte à laquelle s'ajoute une diminution importante de la main-d'ouvre. Dans les mêmes conditions, il semble qu'une récolte globale sur clones non traités à l'éthéphon soit plus rentable

Mots-clés Agrovoc : Coffea canephora, éthéphon, maturation, récolte, rendement

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire

Auteurs et affiliations

• Snoeck Jacques

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/454681/)

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