Nouveaux progrès pour le traitement des bananes avant l'emballage

Cuillé Jean, Bur Ravault L.. 1968. Nouveaux progrès pour le traitement des bananes avant l'emballage. Fruits, 23 (7) : 351-356.

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Résumé : L'importance des pertes occasionnées aux bananes par les agents fongiques ont amené à expérimenter certains nouveaux fongicides. Parmi eux le 2-(4-Thiazolyl) benzimidazole ou thiabendazole (TBZ) n'a reçu encore d'autorisation d'emploi sauf aux U.S.A. A l'I.F.A.C., 40 séries d'essai ont porté sur 2 t de bananes des Antilles. Après scarification, les fruits sont inoculés par Gloeosporium musarum et traités au TBZ par trempage ou pulvérisation. Un retard de la maturation se manifeste sur les lots traités au TBZ lactique, par contre, une accélération de la maturation due à Gloeosporium est constatée. Le TBZ agit sur les spores du champignon en inhibant leur germination et sur le mycélium par le produit fixé dans les tissus du fruit. Un schéma de bac de trempage utilisé avec une solution à concentration contrôlée est présenté. La pulvérisation pneumatique sous tunnel avec débit liquide de 1 à 31/h et particules de 2 à 15 microns permet une économie de produit. De très bons résultats dans de bonnes conditions d'utilisation sont obtenus

Mots-clés Agrovoc : banane, fongicide, thiabendazole, Champignon

Mots-clés géographiques Agrovoc : France, Antilles françaises, Antilles néerlandaises

Mots-clés complémentaires : Gloeosporium musarum

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