Lazard Jérôme.
1996. La pisciculture en zone tropicale humide.
In : Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides : actes. Pichot Jean-Pascal (ed.), Sibelet Nicole (ed.), Lacoeuilhe Jean Joseph (ed.). CIRAD-SAR, CIRAD-FLHOR-DIR, France-Ministère de la Coopération
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Version publiée
- Français
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Autre titre : Fish culture in tropical humid zones
Résumé : La pisciculture dans les zones tropicales humides d'Afrique n'a pas encore, loin s'en faut, atteint une dimension sociale et économique significative. Tout cependant la prédestine à se développer notamment dans les zones de bas-fonds en y jouant un rôle clef et catalyseur dans la dynamique des systèmes agraires dans leur ensemble. Les techniques d'élevage piscicole, mises au point depuis une vingtaine d'années en station de recherche et dont l'espèce majeure est constituée par les tilapias, puis testées en ferme pilote, sont aujourd'hui disponibles pour les producteurs décidés à se lancer dans cette activité. L'intégration de la pisciculture aux systèmes de production agricole est étudiée sous divers angles : occupation de l'espace, valorisation de l'eau, valorisation des sous-produits agricoles et agro-industriels et des effluents d'élevage. Dans certaines situations, des structures d'élevage de type hors-sol peuvent contribuer à une production piscicole plus individualisée. Sur la base d'exemples concrets, sont exposées des données relatives à la rentabilité d'exploitations piscicoles et à la valorisation du travail, comparées à d'autres spéculations agricoles irriguées
Mots-clés Agrovoc : Tilapia, pisciculture, méthode d'élevage, rentabilité, matière organique, système de production
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique
Classification Agris : M01 - Pêche et aquaculture - Considérations générales
Auteurs et affiliations
- Lazard Jérôme, CIRAD-EMVT-ABEL (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/464570/)
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