Chastel Jean-Marc.
1991. Historique des modalités de paiement de la canne à sucre à la Réunion.
In : Rencontres internationales en langue française sur la canne à sucre. AFCAS, ACCT
Titre anglais : History of methods of payment of sugarcane in Reunion
Résumé : Depuis la départementalisation, les structures de production agricole de la filière sucre se sont profondément modifiées. Les conséquences de ces transformations s'observent dans tous les domaines y compris celui des modalités de paiement de la canne. Les formules de paiement ont été régulièreement modifiées au gré de l'évolution des techniques et de l'environnement économique. Depuis la fin des années 70, les accords interprofessionnels sur les modalités de paiement n'ont été obtenus qu'avec le concours des pouvoirs publics. Le prix de la tonne de canne s'est progressivement écarté de toute référence au travail propre de la sucrerie
Mots-clés Agrovoc : canne à sucre, prix, accord commercial, formation des prix, qualité
Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France
Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Auteurs et affiliations
- Chastel Jean-Marc
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/468136/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-04-19 ]
