Méthodologie de recherche-développement dans le bassin caféier Xalapa/Coatepec, Mexique

Sallée Bertrand, Pasquis Richard, Berhocoirigoin F.. 1990. Méthodologie de recherche-développement dans le bassin caféier Xalapa/Coatepec, Mexique. In : Treizième Colloque Scientifique International sur le Café = Thirteenth International Scientific Colloquium on Coffee$ENG. ASIC. Paris : ASIC, 627-637. ISBN 2-900212-12-X Colloque Scientifique International sur le Café. 13, Paipa, Colombie, 21 Août 1989/25 Août 1989.

Titre anglais : Research and development methodology in the Xalapa/Coatepec coffee basin, Mexico

Résumé : La problématique de la région caféière de Xalapa-Coatepec où la majorité de la production est assurée par des petits producteurs (5 ha) est abordée dans un programme de recherche - développement associant la SARH, Ministère de l'agriculture mexicain, et le CIRAD où travaillent conjointement l'IRCC et le DSA. Depuis de nombreuses années, les superficies caféières ne cessent de s'étendre, sur le modèle du système de production extensif déjà en place. L'objectif général du projet est d'induire la modernisation des systèmes de production, intensifier la production de café, diversifier les productions, améliorer la commercialisation et la gestion des unités de production. Les objectifs particuliers sont d'effectuer des recherches sur les modalités de la modernisation des systèmes de production : élaborer un diagnostic à différents niveaux pour déterminer les blocages à la modernisation, proposer et tester des possibilités d'amélioration, fournir des outils de développement sectoriels mais intégrés et modéliser une approche globale du développement d'un bassin caféier au Mexique. Le niveau des interventions est le groupement de producteurs. Le projet tente, dans la mesure du possible, d'intégrer la filière café au processus de recherche et de développement. Les banques et le secteur privé sont des partenaires clefs dans cette démarche

Mots-clés Agrovoc : Coffea, projet de développement, système d'exploitation agricole, accroissement de production, modernisation, coopérative de producteurs, gestion de l'exploitation agricole

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique, Veracruz

Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E14 - Économie et politique du développement
E16 - Économie de la production

Auteurs et affiliations

• Sallée Bertrand
• Pasquis Richard
• Berhocoirigoin F.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/471056/)

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