Outils de diagnostic et nouvelles pratiques en culture bananière

Chabrier Christian. 2000. Outils de diagnostic et nouvelles pratiques en culture bananière. Fruitrop (Ed. Française) (74) : 3-5. Banane-ananas : nouveaux enjeux, nouvelles pratiques. Comment concilier démarche agri-environnementale et logique de marché ? Journée professionnelle, Montpellier, France, 5 Septembre 2000.

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Résumé : Sont présentés dans cet article les résultats des premiers travaux réalisés par une équipe pluridisciplinaire du Cirad et de l'Ird qui oeuvre à la fois en Martinique et en Guadeloupe. Le contexte de la banane aux Antilles est tout d'abord rappelé : culture intensive, pratiquée dans des milieux insulaires fragiles et fortement peuplés impliquant un contrôle de l'impact de la culture sur l'environnement d'autant plus que le tourisme est l'une des trois principales ressources des Antilles. Par ailleurs, l'exigence de la filière évolue et la demande est de plus en plus pressante pour des fruits sains sans résidus de pesticides. Les résultats portent sur deux aspects : un diagnostic de l'impact des pratiques actuelles sur l'environnement (érosion, pollution des eaux par les pesticides et les engrais), la mise en oeuvre de pratiques culturales raisonnées afin de maîtriser et éviter de polluer le milieu (méthodes de lutte intégrée contre les nématodes et charançons). Les outils actuellement utilisés ont pour objectif à terme de connaître et de mesurer les risques afin de permettre aux planteurs d'ajuster l'itinéraire de production et d'utiliser les aménagements les mieux adaptés à leur situation, ou plus exactement les aménagements adaptés à la parcelle. L'objectif final est de limiter au maximum l'utilisation des produits phytosanitaires et notamment des nématicides : en 1996, 2,1 traitements nématicides ont été appliqués sur les cultures en Martinique et en 1999, on a constaté une réduction de plus d'un tiers du marché des nématicides

Mots-clés Agrovoc : Musa, pratique culturale, diagnostic, impact sur l'environnement, protection de l'environnement, résidu, pesticide, protection de la santé, sécurité sanitaire des aliments, nématocide, lutte intégrée