Temple Ludovic, Engola Oyep Jeannot. 2000. La sécurité alimentaire en Afrique centrale : enjeux pour un troisième millénaire. Afrique Agriculture (279) : 24-26.
Résumé : Les besoins alimentaires ont fortement progressé en Afrique centrale alors que la productivité de l'agriculture vivrière enregistre une baisse. Cette partie du monde n'a pas réalisé sa révolution verte et comble son déficit alimentaire par des importations de céréales, notamment en provenance d'Asie. Cette stratégie présente néanmoins de nombreux risques liés notamment à l'instabilité des cours. Les systèmes de production agricole de la sous-région pourront-ils répondre à l'enjeu d'une augmentation simultanée de la production des cultures d'exportation et vivrières locales ?.
Mots-clés Agrovoc : sécurité alimentaire, besoin nutritionnel, accroissement de production, plante alimentaire, révolution verte
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique centrale
Mots-clés complémentaires : Culture vivrière
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
Auteurs et affiliations
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Temple Ludovic, CIRAD-FLHOR-PRH (CMR)
ORCID: 0000-0001-8723-4245
- Engola Oyep Jeannot, MINREST (Cameroun) (CMR)
Autres liens de la publication
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- Localisation du document : CD_BR9404 [(Bibliothèque de Lavalette)] ; CD_PE5 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/476494/)
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