Les systèmes d'élevage de Hapupampa et Huancacalla Chico. Stratégies paysannes différenciées dans deux communautés d'altitude : (Haquira - Cotabambas - Apurimac) Pérou

Roca Florido Carlos. 2000. Les systèmes d'élevage de Hapupampa et Huancacalla Chico. Stratégies paysannes différenciées dans deux communautés d'altitude : (Haquira - Cotabambas - Apurimac) Pérou. Montpellier : CNEARC, 178 p. Mémoire DAT : Agronomie et innovations en milieu rural : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

Résumé : L'étude rend compte d'un stage de six mois au Pérou pour l'étude du système d'élevage des communautés de Hapupampa et Huancacalla Chico. Ces communautés, montrent des similitudes importantes, telles que Je milieu biophysique, l'organisation communale, l'accès à la propriété, la population et les limitations au développement de l'élevage ; mais par ailleurs, Huancacalla Chico dispose de meilleurs ressources naturelles et d'une entreprise communale d'élevage qui devrait offrir aux producteurs l'avantage d'une commercialisation continue du bétail, tel est l'objectif de notre étude. La méthodologie est basé sur: 1) le recueil de données : bibliographiques, de cartes et de la réalisation d'enquêtes, 2) le traitement de ces données: en un relevé des facteurs limitant l'élevage, un zonage agro-écologique, les typologies de zones des ressources fourragères et de producteurs et l'étude de la chaîne de commercialisation, 3) l'analyse des résultats. Les résultats, montrent que les différences entre ces deux communautés, n'ont pas révelé de divergences en termes de stratégies des producteurs, soit pour la présence d'une entreprise communale à Huancacalla Chico. ou pour le meilleur niveau des ressources naturelles dont elle dispose. Le fait d'une amélioration de l'activité économique, tenant compte de l'introduction d'animaux génétiquement améliorés, s'avère comme un échec. Cet échec, s'expliquerait par une faiblesse de l'organisation communale qui aurait pour cause l'actuel régime foncier.

Mots-clés Agrovoc : méthode d'élevage, alimentation des animaux, paysannerie, organisation du travail

Mots-clés géographiques Agrovoc : Pérou

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales

Auteurs et affiliations

• Roca Florido Carlos, CNEARC (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/476766/)

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