Primot Sophie. 2000. Etude de la décomposition du rendement de deux cultivars de riz en Camargue (Thaibonnet et Ariète) : constitution d'un réferentiel et diagnostic agronomique. Paris : INA-PG, 89 p. Mémoire DAA : Agronomie et environnement : Institut national agronomique Paris-Grignon
Résumé : Dans le but de mieux comprendre la variabilité inter et intra annuelle des rendements rizicoles en Camargue, nous avons étudié les composantes du rendement des deux variétés de riz les plus cultivées (Thaibonnet et Ariète) pour déterminer leurs facteurs explicatifs. La révision bibliographique porte sur les connaissances déjà acquises sur les composantes du rendement pour le riz en général et la Camargue en particulier, ainsi que sur les diverses méthodes d'étude de ces composantes. Après l'établissement du cycle des deux variétés basé sur la bibliographie et nos observations personnelles, l'étude des composantes du rendement consiste en la réalisation d'un référentiel de valeurs. Ainsi pour chaque composante, nous avons déterminé sa valeur potentielle en fonction de la valeur observée de la composante précédente, dans les conditions de riziculture camarguaise. Si l'on considère toutes les composantes à leur potentiel, on est alors en mesure de calculer un rendement potentiel théorique pour la Camargue, déterminé dès après la levée, lorsque le nombre de plantes / m² est fixé. Il est de 11,3 t/ha pour Thaibonnet et 12 t/ha pour Ariète et pourrait être atteint à partir de densités très faibles (17 Pl/m² pour Thaibonnet et 67 Pl/m² pour Ariète), densités seuils au dessous desquelles les compensations ne s'effectuent pas. Nous avons aussi montré que la variabilité de ce rendement est le mieux expliquée par la composante pourcentage de grains pleins pour Thaibonnet et nombre de plantes /m² pour Ariète. L'analyse faite ne prend pas en compte les phases d'implantation et de tallage actif Nous avons donc cherché à améliorer le modèle en y incluant des indicateurs de réalisation de ces phases et à préciser les durées respectives de ces phases ainsi qu'un protocole d'étude. Sur la base de ces premiers résultats, il nous a été possible de réaliser un diagnostic agronomique. En effet, connaissant les valeurs maximales de chaque composante si la phase à laquelle elle correspond se réalise pleinement, nous pouvons calculer un indice de réalisation de chaque phase, rapportant la réalisation observée à une réalisation potentielle idéale. Ces indices varient de 0 à 1 et indiquent le niveau de contraintes subi pendant cette phase par le peuplement. En mettant ces indices en relation avec les conditions de cultures (variables climatiques et édaphiques), nous avons tenté de réaliser un diagnostic agronomique. Il est apparu au final qu'il est nécessaire de prendre en compte ou de définir des variables explicatives plus pertinentes, même si cette première analyse met en évidence la sensibilité de Thaibonnet à certaines variables édaphiques et climatiques.
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
Auteurs et affiliations
- Primot Sophie, INA-PG (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/476941/)
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