Exploitation des ressources agropastorales en saison sèche par des troupeaux bovins laitiers extensifs du Delta du fleuve Sénégal : Adaptation des conduites d'élevage au nouveau contexte agro-écologique

Gueguen Soizic. 2000. Exploitation des ressources agropastorales en saison sèche par des troupeaux bovins laitiers extensifs du Delta du fleuve Sénégal : Adaptation des conduites d'élevage au nouveau contexte agro-écologique. Dijon : ENESAD, 86 p. Mémoire de fin d'études : Ingénieur des Techniques Agricoles : Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon

Titre anglais : Use of agro-pastoral resources by extensive dairy cattle, in the Senegal Delta : adaptation of management practices to a new agro-ecological context

Note générale : Les résultats inclus dans ce mémoire présentent un caractère préliminaire et ne peuvent être diffusés sans l'autorisation de l'INRA-UZM et du CIRAD-EMVT. Il est précisé que la référence doit comprendre les 3 noms d'auteurs

Résumé : Les transformations du delta du fleuve Sénégal (aménagements hydro-agricoles...) ont conduit l'élevage bovin à s'adapter à de nouveaux espaces pastoraux. Les éleveurs, qui aspirent à la sédentarisation, revoient les circuits de transhumances à l'intérieur du delta. En saison sèche, la raréfaction de la ressource alimentaire et la nécessité d'assurer une production de lait place les bovins en situation nutritionnelle déficitaire. La situation des vaches traites (0,5 à 1 litre de lait) est plus précaire. Cette étude basée sur des suivis de troupeaux (effectifs, structure, déplacement, état corporel...) et sur l'estimation des régimes alimentaires prélevés (activité d'ingestion, collecte du berger...) montrent sur ces parcours des rations principalement constituées de deux fourrages grossiers (paille de riz, Typha australis) et de petites quantités de Salsola baryaosma, Sporobolus robustus… Elles sont consommées le long de circuits journaliers de 6 à 10 km. Dans ces conditions, les bovins sont généralement en sous-nutrition énergétique et ils perdent en deux mois, quel que soit leur état physiologique, 1 point de note d'état corporel. Nos estimations des quantités ingérées sont globalement en accord avec les performances des animaux dans ce milieu. Toutefois, pour parvenir à proposer des systèmes d'alimentation adaptés au nouveau contexte, en tenant compte des potentialités du milieu, il faudra étendre et approfondir l'étude.

Résumé (autre langue) : Dairy cattle breeders of the Senegal delta had to adapt to contraints imposed by new rules of lanscape used after hydrological transformations and developping rice cultivation. A lack of forage supply during the late dry season urges sedentarising breeders to change their traditionnal grazing circuits. A chronical undernutrition is observed especially for the milked cows that remain close to the villages to provide milk for people. This study is based on a survey involving control of both animais (herd size, age structure, physiological states, body condition…) and their diets (ingestive activity, distance walking, selected vegetation...). Diets are made of two coarse forages (rice straw, Typha australis) which are picked up along a daily trip of about 6 to 10 km. In addition, we observed that, whatever their physiological state, cattle loose about one point of body condition score in two months. In this environnmental conditions, our work shows a general agreement between observed animal performances and both the estimated intake (4,7 kg DM/250 kg LW cow) and the dietary energy supply (2,25 UFL/cow/day). However, this study is not precise enough to suggest new feeding strategies based on forages and byproducts (rice) that seems to be available in this area.

Classification Agris : L02 - Alimentation animale
F08 - Systèmes et modes de culture

Auteurs et affiliations

• Gueguen Soizic, ENESAD (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/476962/)

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